In corso a Napoli in Piazza Municipio la nona edizione di Bufala Fest – non solo mozzarella, evento ideato e organizzato da Creaeventi per valorizzare la filiera bufalina e l’integrazione con il comparto ittico e agroalimentare. Il tema di questa edizione e’: “La Conoscenza – il sapere è nel sapore”. Un cartellone fitto di appuntamenti, show cooking, talk e degustazioni, arricchito dalla presenza dell’ospite d’onore Bill De Blasio, già sindaco di New York.
“La mozzarella mi piace tutta, ma quella di Bufala è il top – ha detto – In America c’è tanto cibo napoletano. Io sono originario di queste parti, mio nonno mi raccontava tutto sulla storia di Napoli e sono molto orgoglioso di sentirmi parte di questo popolo. Se dovessi scegliere un solo cibo da portare con me, sceglierei la mozzarella”, ha dichiarato De Blasio.
La presenza di Bill De Blasio, già sindaco di New York, conferisce alla kermesse un respiro internazionale. La sua partecipazione simboleggia un ideale ponte tra Napoli e New York, due metropoli unite dalla cultura e dalla gastronomia. La sua figura incarna lo spirito di apertura e dialogo che caratterizza l’evento, rivolto a un pubblico sempre più globale. La sua visita sottolinea l’importanza della filiera bufalina come eccellenza non solo campana, ma mondiale, in grado di attrarre curiosità e interesse oltre i confini nazionali.
